Aprimore suas operações de panificação com nossas Cestas de Banneton de alta qualidade, projetadas para fermentação ideal e resultados profissionais.
Fabricadas com rattan de origem natural, nossas Cestas de Banneton apresentam uma superfície antiaderente que promove uma melhor fermentação, garantindo que seus pães de fermentação natural, pães e pães artesanais sejam liberados sem esforço, resultando em formas e texturas perfeitas a cada vez.
Cada cesta vem equipada com um forro de linho removível que facilita o uso de massas com maior hidratação, permitindo uma transferência fácil da cesta para a pedra de assar sem comprometer a forma ou estrutura do pão durante o processo de panificação.
O design único de nossas cestas enfarinhadas não apenas aprimora a superfície do pão com padrões marcantes, mas também contribui para o apelo visual de seus pães finalizados, garantindo que seus pães artesanais se destaquem em qualquer vitrine de padaria.
Cada pacote inclui um raspador prático para amassar e cortar massa de forma eficiente; observe que a cesta de fermentação, o forro de pano e o raspador não são à prova de forno, garantindo máxima versatilidade no manuseio e modelagem da sua massa.
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