Eleve suas ofertas de produtos com nossas cestas de banneton de rattan premium, projetadas para otimizar a fermentação do pão para resultados de panificação superiores.
Construídas com cana de rattan natural, nossas cestas de banneton facilitam o fluxo de ar ideal, permitindo que a massa respire e cresça efetivamente, enquanto absorve a umidade da superfície para garantir uma fermentação uniforme, levando a uma textura excepcional e uma crosta crocante em cada pão.
Feitas de rattan natural indonésio, nossas cestas de fermentação ovais e redondas são livres de corantes e produtos químicos, garantindo que atendam aos mais altos padrões de segurança para contato direto com alimentos, proporcionando tranquilidade aos seus clientes enquanto criam pães artesanais deliciosos.
Cada banneton é feito à mão com precisão, passando por dois processos de polimento para eliminar farpas e rachaduras, garantindo que, quando devidamente polvilhado, o pão de fermentação natural mantenha sua forma e seja facilmente liberado na superfície de cozimento, tornando-o uma escolha ideal para padeiros domésticos e profissionais.
Combinada com uma esteira de silicone para assar, nossa banneton facilita a transferência da massa para um forno holandês pré-aquecido, minimizando o risco de queimaduras, enquanto uma escova de limpeza simples permite a remoção rápida e fácil de farinha excedente sem a necessidade de lavagem frequente, garantindo longevidade e facilidade de uso em qualquer cozinha.
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